cocktail de crevettes

cocktail de crevettes
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Temps de préparation: 50 minutes (en fonction de la vitesse à laquelle vous épluchez les crevettes)
| Nombre de personnes: 4

Les ingrédients pour 4 personnes.

préparation:
• 1 kg de crevettes non décortiquées
• 2 œufs
• 2 tomates
• 1 tête de laitue
la sauce cocktail:
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• 1 dl de crème fraîche
• 1 cuillère à soupe de whisky
• Tabasco
Ensembles de cocktail (juste avant de servir):
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• 1 citron
préparation
préparation:
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• Décortiquer les crevettes et garder les tasses à. (Geler les têtes de crevettes, vous pouvez toujours l'utiliser pour d'autres préparations.)

• Cuire les œufs juste pas très fort (6 à 7 minutes de temps de cuisson) et les rafraîchir sous l'eau froide courante.

• Laver la laitue et utiliser surtout le cœur de la laitue croquante. C'est le plus savoureux morceau de vert.

• Briser la plus difficile tige de la laitue s'arrête.

• Permettre la laitue bien les égoutter et mettre de côté.
la sauce cocktail:
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• Verser la crème dans un bol et fouetter dans la moitié avec un fouet (aéré mais l'exécution).

• Mélanger la mayonnaise sous la crème légèrement fouettée et ajouter le ketchup, le whisky et quelques gouttes de sauce Tabasco .
Ensembles de cocktail (juste avant de servir):
• Coupez les œufs durs en deux et hachez les feuilles de laitue en lanières très fines.

•coupez la chair des tomates en petits cubes.

• Utilisez ancienne en verre ou en cristal sections au cocktail de crevettes à servir.

• Disposer dans le fond de chaque verre des bandes de laitue et de le jeter sur un service de tomates.

• Saupoudrez une cuillère généreuse portion de crevettes cocktail, un peu de sauce sur chaque section et de travailler avec une tranche de citron.

• Servir immédiatement.