Gambas au poivre noir

par **Admin** Lun 12 Fév - 13:03

Gambas au poivre noir
Pour: 6 personnes
Cuisson: 8 min.
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18 gambas
4 c à s d'huile d'arachide
1 c à s de poivre noir
1 c à s de sauce soja
1 c à s de citronnelle, fraîche de préférence
Gros sel -----------
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile et mettez les gambas à cuire à feu vif. Poivrez-les, arrosez de sauce soja et saupoudrez de citronnelle.
Servez les gambas sur des assiettes chaudes.
Assaisonnez-les de gros sel.

Vous pouvez décortiquer les gambas avant la cuisson.