PATE FEUILLETE............

pâte feuilletée avec des coûts légumes rôtis
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végétariens innovantes
Temps de préparation: 70 minutes (dont 40 minutes de cuisson)
| Nombre de personnes: 4


Certains légumes sont idéales pour les grillades. Avec les poivrons, les courgettes et les aubergines réussir parfaitement. Obtenez pâte feuilletée prête à l'emploi, mozzarella et herbes fraîches dans la maison, et vous avez tout pour un gâteau aux fruits délicieux à préparer. Une huile simple à base de plantes pour plus de saveur.


Les ingrédients pour 4 personnes.
ingrédients
l'huile aux herbes:
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• 2 brins de romarin
• 4 brins de thym
• 2 gousses d'ail
• Huile d'olive 5 cl
• poivre
• sel
la tarte aux légumes:
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• 1 courgette
• 2 poivrons rouges
• 1 aubergine
• 1 boule de mozzarella
• 2 feuilles de pâte feuilletée (laminé)
• basilic frais et / ou une fusée
préparation
l'huile aux herbes:
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• Décompressez les feuilles des branches de thym et de romarin. Hacher les herbes finement avec un couteau pointu.

• Pelez l'ail, hachez l'ail et écrasez-les finement à une pâte.

• Mettez les herbes et l'ail dans un bol.

• Verser l'huile d'olive et bien mélanger.

• Saison de l'huile avec un peu de poivre fraîchement moulu et une pincée de sel. Mettez le plat sur le côté.
la tarte aux légumes:
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• Couper les poivrons rouges en deux et retirer les graines. Eplucher les légumes avec un couteau éplucheur. Couper chaque moitié en deux poivrez à nouveau.

• L'aubergine et la courgette n'avez pas besoin de peler. Couper en tranches d'environ 1 à 1,5 cm de large. Si nécessaire, sécher les légumes à nouveau avec du papier absorbant de telle sorte que tout l'excès d'humidité. Il est très important que les légumes ne sont plus humides, afin d'éviter que le trou de fond gâteau pendant le fil.

• Placez la lèchefrite sur feu vif et laissez-les bien chaud. Placez un bol à proximité.

• Faire griller les tranches d'aubergine court et doux. (Environ 30 sec. Chaque côté). Retirez-les de la poêle et placez-les dans un plat.

• Gril maintenant aussi les courgettes disques, de la même manière.

• Griller enfin les morceaux de poivron. Cela va moins vite, alors laissez les légumes assez longtemps dans le mensonge poêle à griller.

• Prenez le bol de légumes frais grillés. Passez le poivron pièces, courgettes et aubergines à l'huile aux herbes.

• Préchauffer le four à 180 ° C.

• Etaler la pâte et placez-le sur un plat allant au four ou grille du four. Assurez-vous que la pâte sur une feuille de papier sulfurisé se trouve.

• Disposer les légumes au milieu du morceau de pâte. Gardez une pâte bord à découvert et le plier à l'intérieur.

• repassage maintenant les bords de la pâte avec de l'huile aux herbes.