COTELETTES GRILLEES;;;;;;;;;;;;;;

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COTELETTES GRILLEES;;;;;;;;;;;;;;

Message par Admin le Dim 11 Fév - 14:56

Cotelettes grillees,salade de celeri-rave
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pour 4personnes
preparation:30mn

2jeunes oignons
1/2radiccio
1/2 boule de celeri -rave
un oignon rouge
une pomme de type granny smith
un bouquet de persil plat haché
4cotelettes de porc
huile d'olive
la sauce a l'ail
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2cuil a soupe de mayonnaise
2cuil a soupe de creme epaisse
1cuil a soupe de jus de citron
tabasco, si vous aimez
deux gousses d'ail
sel,poivre

rincez les oignons,coupez les en fines rondelle,rincez le radicchio et taillez le en lanieres..pelez et taillez le morceau de celeri en cubes,pelez l'oignon et hachez le,melangez tous les ingredients dans un saladier.......rincez et videz la pomme,taillez la en lamelles,ajoutez les au saladier avec le persil et remuez
melangez la mayonnaise avec la creme ,le jus de citron,le tabasco,l'ail pressé,le sel, et le poivre.huilez les cotelettes et faites les dorer sur les deux cotés au barbecue
servez les avec la salade de celeri rave et nappez les de suce au dernier moment

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