Brochette de langoustines et mangues

[color=#663300]BBrochette de langoustines et mangues
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Temps de cuisson 5 minutes

Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes:
8 langoustines
sel et poivre
1 courgette
1 mangue
cerfeuil
1 cs d’huile d’olive
Préparation

1. Décortiquer les langoustines. Les assaisonner, découpez la courgette et la mangue.Dans les pics commencez par la courgette, la langoustine et finir avec la mangue.

2. Chauffez une poêle et cuire les brochettes avec un peu d'huile, assaisonnez et servir avec une sauce mangue soja avec le reste de mangue mixée et de la sauce soja.

3. Décorer de cerfeuil.